Rezept Nummer 447: Affen-Riegel
Wieder eins dieser Rezepte, das sich als harmloses "Oh, nur anderthalb Seiten Rezept und nur zehn Zutaten"-Rezept tarnt und bei dem eine der Zutaten sich als Karamell-Sauce herausstellt, ein anderes Rezept auf einer anderen Seite, das man vorher kochen muss.
Naja. Immerhin nur Karamellsauce.
Diesmal (im Gegensatz zum letzten Mal, als ich für ein Rezept Karamellsauce brauchte und sie gekocht habe und dann von dem halben Liter Karamellsauce nur 100ml brauchte) habe ich immerhin daran gedacht, die Mengenangaben so weit zu reduzieren wie nötig.
Ich sollte vielleicht dazu sagen: ich mag kein Karamell und auch Karamellsauce nicht besonders.
Jedenfalls: Affenriegel. Warum heißen sie Affenriegel? Weil die RezeptemacherInnen der Meinung sind, dass die Riegel lauter Dinge enthalten, die Affen lieben.
Nämlich:
begonnen wird mit einer Basis bestehend aus Erdnussbutter-Keksteig (plus einer zermatschten Banane).
Darauf kommen zwei Lagen dünn aufgeschnittene Bananen.
Darauf werden gut hundert Milliliter Karamellsauce gegossen.
DARAUF kommen dann noch 100g Schokostückchen.
Die ganze geschichtete sündige Angelegenheit wird dann gebacken und abgekühlt gegessen und schmeckt eigentlich ganz gut: matschiger Keksteig mit Banane, Karamell und Schokolade, aber eigentlich schmeckt der Belag viel besser als der viel zu dicke Kuchenklops darunter. Vielleicht sollte man einfach nur Banane mit Schokolade und Karamell überbacken :)
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