Rezept Nummer 473: Bananen-Erdnuss-Hafer-Frühstückskekse
Dieses Rezept hat so lange gedauert, weil es
erstens ein Frühstückskeks ist und ich wirklich, wirklich keine Kekse zum Frühstück essen möchte (jedenfalls nicht solche)
zweitens es eins dieser Dinge ist, die zu lange dauern, um sie zum Frühstück zu machen
drittens ... Erdnüsse.
Aber ewig kann man sich eben nicht darum drücken, deshalb also heute Abend.
(leider ohne Kamera, deshalb ohne Fotos, aber sie sehen auch wirklich nur aus wie pampig gebackene Kekse)
Für dieses Rezept legt man eine Banane in einen Messbecher und füllt soviel Wasser dazu, dass man eine Tasse Volumen hat.
Wenn man ich ist, schaut man sich dazu den Rest des Rezepts an und denkt sich: "Haferflocken keinmahlen ... och nö. Mit in den Messbecher. Erdnüsse kleinhacken? Och nö! Mit in den Becher!", bis man am Ende alle Zutaten außer dem Mehl im Messbecher hat und ordentlich durchpüriert.
Hier die Überraschung. Was dabei herauskommt, schmeckt extrem gut! Ein wirklich leckerer Bananen-Erdnuss-Smoothie, überhaupt ist diese Kombination aus Banane und Erdnuss hier sehr lecker.
Dann muss man leider Mehl dazukneten und alles wird eine zähe, klebrige Pampe, die überall festklebt und bei der gar nicht daran zu denken ist, sie auszurollen und auszustechen, sodass man sie nur mühsam mit einem Löffel auf das Blech scharren kann, aber wenn man so ein Rezept schon wochenlang vor sich her schiebt, will man ja dann auch nicht, dass alles funktioniert.
Noch schnell für eine halbe Stunde in den Ofen mit den Dingern und schon ist man fertig (sehr schnell sogar, wenn man sich das Ausrollen und Ausstechen spart und stattdessen scharrt).
Gegessen haben wir sie dann am nächsten Morgen und nicht nur, dass ich dieses Frühstückskekskonzept auch jetzt noch merkwürdig finde, diese Kekse schmecken auch wirklich nicht besonders.
Aber dieser Smoothie, den man aus den Zutaten ohne Mehl und Hefe machen kann, der war echt klasse.
Noch 27 Rezepte, aber - hurra! - keine Frühstücksrezepte mehr!
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